مجله سلامت سلیاک

راهنمای بیماری سلیاک

10 ماه پیش 10-09-1398 عمومی تعداد بازدید : 491

بیماری سلیاک، نوعی اختلال گوارشی است که در واکنش به گلوتن اتفاق می افتد. گلوتن پروتئینی است که در گندم، گندم چاودار، جو و صدها ماده غذایی تهیه شده از...

ادامه مطلب

شایع ترین حساسیت های غذایی در کودکان و بزرگسالان

10 ماه پیش 20-07-1398 تغذیه عمومی تعداد بازدید : 475

گاهی اوقات ممکن است با خوردن برخی از مواد غذایی دچار واکنش های حساسیتی شوید که این امری رایج و طبیعی است. مثلا با خوردن لوبیا، دچار نفخ و گاز معده می...

ادامه مطلب

رژیم غذایی فاقد گلوتن

10 ماه پیش 06-07-1398 تغذیه تعداد بازدید : 558

گلوتن در درجه اول در گندم، چاودار و جو وجود دارد و در واقع داشتن یک رژیم بدون گلوتن به معنی پرهیز از مصرف این غلات است. رژیم بدون گلوتن، برای اغلب افر...

ادامه مطلب