پیاز سفید
اینکه بیشتر افراد دوست ندارند پیاز را به صورت خام مصرف کنند اما قرار دادن آن در غذاها می تواند ارزش تغذیه ای زیادی داشته باشد پیاز قرمز حاوی ارگانوسولفورهاست همانطور که می دانید ارگانوسولفورها ترکیباتی هستند که در سیر،پیاز و تره فرنگی یافت می شوند این مواد شیمیایی گیاهی ممکن است سیستم ایمنی شما را بهبود ببخشد، تولید کلسترول را کاهش دهد و از کبد محافظت کند سولفید آلیل نیز به مبارزه با سرطان و بیماری های قلبی کمک می کند فیبری که در پیاز قرمز یافت می شود به داشتن روده ای سالم کمک خواهد کرد
