أسوأ أنواع الأطعمة لجهاز الهضمي

أسوأ أنواع الأطعمة لجهاز الهضمي

الأطعمة المقلية

الأطعمة المقلية و الصلصات لها نسبة عالية من الدهون و الأماكن الدهنية من اللحوم و الحلويات المصنوعة من الحليب و الزبدة . بدل ذلك من الأفضل تناول الأطعمة المشوية أو المسلوقة و استخدم الصلصات الخفيفة مع الطعام، المقصود هو الصلصات التي تستعمل الزبدة أو القشطة مع الخضروات المنكهة .  

الحمضيات

نظرا إلى أن الحمضيات تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية إلا أنه قد يتسبب ببعض المشاكل لدى بعض الأشخاص . إذا كنتم من ضمن الأشخاص الذين يصابون بالتقيؤ و آلام البطن بعد تناول فواكه مثل البرتقال، الزنباع أو الليمون الهندي و بقية أنواع المركبات. من الأفضل أن تقللوا من نسبة تناول هذه الفواكه .

المحليات الصناعية 

من الممكن أن تصابوا بالإسهال أو تقلصات المعدة بعد تناول العلك التی تصنع دون سكر و تحتوي على السوربيتول . بقية أنواع المحليات التي يتم انتاجها بواسطة هذه المحليات الإصطناعية أيضا من الممكن أن تتسبب بحدوث مشاكل .

إدارة الغذاء و أدوية أمريكا FDA تحذر بالنسبة لتناول أكثر من 50 غرام من هذه المحليات و منتجات السوربيتول في اليوم نظرا إلى أنها تؤدي إلى الإصابة بالإسهال . استخدام نسبة أقل من هذه المحليات أيضا قد تؤدي إلى حدوث مشاكل لدى بعض الأشخاص.

تناول كمية كثيرة من الألياف الغذائية

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من هذه الكربوهيدرات الصحية ؛ مثل حبوب النخالة و الخضروات المفيدة للجهاز الهضمي و هضم الطعام . و لكن إذا قمتم بإستخدام المزيد من الألياف، سيصاب الجهاز الهضمي ببعض المشاكل مع هضم هذه الأطعمة و تظهر مشاكل مثل غازات المعدة و تطبل البطن . إذن من الأفضل أن تزيدوا من كمية تناول الألياف الغذائية بشكل مستمر و رويدا رويدا .

الفاصولياء

تعلمون أن البقوليات تحتوي على ألياف غذائية و بروتئينات صحية، لكن الفاصولياء تحتوي على نوع خاص من السكر الذي من الصعب أن يتم هضمه و يؤدي إلى ظهور غازات في المعدة و التطبل . جسمنا لا يحتوي على أنزيمات كافية لتحليل هذه السكريات . بدلا من ذلك البكتريا الموجودة في الأمعاء تقوم بإجراء هذا العمل و هذا الأمر يؤدي إلى انتاج غازات في الأمعاء .

للتخلص من هذه السكريات التي تسبب المشاكل، يمكنكم أن تقوموا بإجراء التوصيات التالية : من الأفضل أن تقوموا بتنقيع الفاصولياء لمدة 4 ساعات في الماء و تخلصوا من الماء قبل الطبخ .

الملفوف و أنواعه

الخضروات الصليبية؛ مثل الملفوف، القُـنَّـبِـيط الأسود أو البَرْكولي، لها سكر يشابه السكر الموجود في الفاصولياء . يوجد هناك المزيد من الألياف في هذه الخضروات مما يصعب عملية الهضم . إذن بدل استخدام مختلف أنواع الملفوف بشكل نيئ من الأفضل أن تقوموا بطبخه لسهولة هضمه في الجهاز الهضمي.

الفركتوز

من الصعب هضم بعض المنتجات الغذائية التي تُحلى بواسطة الفروكتوز للجهاز الهضمي؛ مثل المشروبات الغازية، الحلوى السكرية و العصائر . و هذا الأمر قد يؤدي إلى الإصابة بالإسهال، تطبل و آلام البطن .

الأطعمة الحارة و المتبلة

بعد تناول بعض الأطعمة قد تصابون بصعوبة الهضم أو حرقة المعدة، خاصة إذا قمتم بتناول وجبة ثقيلة . تبيّن لنا الأبحاث أن السبب الرئيسي لهذا الموضوع هو المادة الرئيسية لفلفل الحار أي كابسيسين .

منتجات الألبان

اذا بعد تناول منتجات الألبان تصاب بالإسهال، التطبل و ارتفاع مستوى الغازات في المعدة، من الممكن أن تكون مصاب بعدم تحمل اللاكتوز . ظاهرة عدم تحمل اللاكتوز تعني أن لا يوجد في الجسم الأنزيم الذي يمكنه أن يقوم بهضم السكر الموجود في الحليب و بقية منتجاته .

إذا كان الأمر بهذه الصورة، تجنبوا تناول الألبان أو قوموا بشراء الحبوب التي تحتوي على هذا الأنزيم و  توصف بدون وصفة طبية .

النعناع الفلفلي

بإمكان هذه المادة أن تقوم بترخي عضلات البطن الفوقانية و بهذه الطريقة يتمكن الطعام من العودة إلى المريء . و هذا الموضوع يتسبب بحرقة المعدة . من الأسباب التي تساعد على ترخي القسم العلوي من المعدة القهوة و الشكولاتة .

يعتقد الأخصائيين بأن يمكنكم أن تقوموا بتقليل الضغط على المعدة عبر انقاص الوزن الزائد و تناول الوجبات الصغيرة و تجنب الإستلقاء بعد تناول الطعام .

أيضا يمكنكم أن تقللوا من نسبة الأطعمة التي تؤدي بإحداث مشاكل للبطن عبر التعرف على تلك الأطعمة .

من هنا ابحث عن الطبيب المطلوب 

المرجع

http://www.medicinenet.com/diarrhea_digestive_problem_food_pictures_slideshow/article.htm